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Química de los alimentos / by Badui Dergal, Salvador Publication: México : Pearson Educación, 1999 . 648 páginas : , Incluye índice 22 cm Date: 1999 Availability:
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Química Orgánica : estructura y reactividad. / by Ege, Seyhan Publication: Barcelona : Reverte, 2000 . 2 tomos : , Incluye ídice 28 cm. Date: 2000 Availability:

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