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Introducción al estudio de la composición de los alimentos / by Kairuz de Civetta, Luz Angela Publication: Bogotá : Guadalupe, 2002 . xvii, 162 páginas : , Incluye índice 24 cm. Date: 2002 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (2),

Análisis de alimentos / by Bernal de Ramírez, Inés Publication: Santafé de Bogotá : Guadalupe LTDA, 1998 . xxii, 313 páginas : , Incluye índice de tablas 24 cm. Date: 1998 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (2),

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