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Determinación de una alternativa viable para el aprovechamiento del lactosuero generado por la empresa quesillos armero guayabal by Nafar Galeano, Jamer Stid Publication: Bogotá D.C. Fundación Universidad de América 2021 . 155 páginas , Autorización para publicación en el repositorio digital institucional Lumieres. Incluye anexos. - - Anexos 1. Diagrama de caja y bigot. - - 2. Información principal ecuación es de búsqueda. - - 3. Producción científica anual. - - 4. Crecimiento de las fuentes. - - o 5. Principales fuentes. - - 6. Principales autores. - - 7.Nubes de palabras claves. - - 8. Dendograma de palabras. - - 9. Países con mayor participación científica. - - 10. Ponderación Razonable. - - 11. Matriz comparación de alternativas. - - 12. Capital de trabajo. - - 13. Balances de Materia. - - 14. Recomendaciones. Date: 2021 Availability:

Acupuntura Sabana Centro by Rojas Cerón, Felipe Publication: Bogotá, D.C. Fundación Universidad de América 2020 . 61 páginas , Autorización para publicación en el repositorio digital institucional Lumieres. - - Anexo A. Paneles. 29 cm Date: 2020 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (1), B. Campus los Cerros (1),

Evaluación de la adulteración de leche con lactosuero por la técnica analítica: espectroscópia del infrarrojo con transformada de fourier en la región media (FT-MIRS) y cercana (FT-NIRS) by Gómez Latorre, Diego Felipe Publication: Bogotá, D.C Fundación Universidad de América 2019 . 129 hojas , Autorización para publicación en el repositorio digital institucional Lumieres. - - Incluye anexos. - - Anexo A. Ficha técnica del ácido tricloroacético. - - B. Ficha técnica del etanol. - - C. Ficha técnica de la acetona. - - D. Ficha técnica del seleniuro de zinc. 29 cm Date: 2019 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (1), B. Campus los Cerros (1),

Evaluación técnica y financiera sobre la producción de suero en polvo partiendo lactosuero generado en el proceso fabricación de quesos de leche de búfala by Ortiz Sánchez, Camilo Andrés Publication: Bogotá, D.C. Fundación Universidad de América 2019 . 101 hojas , Autorización para publicación en el repositorio digital institucional Lumieres. - - Incluye anexos. Anexo A. Materiales e instrumentos usados para la extracción de proteína. - - B. Leche de búfala de acuerdo a su raza. - - C. Condiciones de monitoreo en el proceso de evaporación. - - D. Cantidad de búfalos a nivel mundial. - - E. Procesos y características de cada etapa en el proceso. - - F. Imágenes de los equipos de las diferentes operaciones. 29 cm Date: 2019 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (1), B. Campus los Cerros (1),

Evaluación técnica y financiera de la producción de una bebida láctea a partir de suero de leche para lácteos Levelma by Parrado Cortes, Paula Vanessa Publication: Bogotá D.C. Fundación Universidad de América 2018 . 58 hojas , Autorización para publicación en el repositorio digital institucional Lumieres. Incluye bibliografía, glosario 29 cm Date: 2018 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (1),

Propuesta para el control de la adulteración en leche cruda con la adición de lactosuero por medio de una cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC) en Alqueria / by Hernandez Cordon, Angela Viviana Publication: Bogotá D.C. : Fundación Universidad de América, 2016 . 131 hojas : , Contiene carta de cesión de derechos. Incluye anexos, bibliografía y glosario. -- Anexo A. Cromatograma de duración de tiempo de corrida. -- B. Cromatogramas referenciados en la norma ecuatoriana. -- C. Cromatograma de muestras sin tiempo de adulteración. -- D. Cromatogramas adulteración de muestras 0% 2,5% 5% 7,5% 10% 12,5% y 15%. -- E. Cromatogramas de pruebas de obtención de lactosuero. -- F. Cromatogramas de Coagulación enzimática, al 5% y 10%. -- G. Cromatogramas de maduración de la leche (sábado-viernes). -- H. Cromatogramas de límite de detección (0,01%-2,5%). -- I. Cromatogramas de reproducibilidad de persona Nº1 Y Nº2 (0-15%). -- J. Cromatogramas de repetibilidad a 3 Y 8 horas de adulteración. -- K. Cotizaciones de reactivos e insumos. -- L. Cotización columna y pre columna. -- M. Certificaciones congreso. -- N. Fichas técnicas de reactivos. 29 cm. Date: 2016 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (1), B. Candelaria (1),

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