Bailey, Alton E. <br/><br/>
Aceites y grasas industriales / 
Alton E. Bailey; traducción. Luis Mora Cartaya, Antonio García Padrón 
 - 741 páginas :  ilustraciones, tablas ;  23 cm. 
<br/><br/> Incluye índice alfabético. 
<br/><br/>naturaleza de los aceites y grasas.  --  Materias primas para la producción de aceites y grasas.  --  utilización industrial de las grasas y aceites.  --  Procesos fundamentales en la tecnología de aceites y grasas. 
<br/><br/> El rápido avance de la tecnología de los aceites y grasas e los últimos años ha permitido incluir muchas substancias, que no se encuentran en libros anteriores. Todas la substancias, tanto antiguas como modernas, se han considerado críticamente y se ha procurado dedicar a cada una de ellas un espacio en proporción a su importancia actual o potencial, en la industria. 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>9788429179019 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aceites y grasas<br/>Destilacion destructiva<br/>Industria de derretidos<br/>Industrias Oleaginosas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>665.3  / B154