Bioquímica /
Mary K.Campbell, Shawn O. Farrell ; traducción Alberto Camas Reyes, Jorge Humberto Cortés ; revisión técnica Alicia Cea Bonilla
- 6a ed.
- xviii, 818 páginas : ilustraciones, gráficos ; 27 cm.
Incluye glosario e índice
La bioquímica y la organización de las células. -- Agua: el disolvente para las reacciones bioquímicas. -- Aminoácidos y péptidos. -- El comportamiento de las proteínas: las enzimas. -- Asociación de lípidos y proteínas en las membranas biológicas. -- Glucólisis. -- Fotosíntesis. -- El metabolismo del nitrógeno.