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Estructura y función de biomoléculas : con los conceptos de química necesarios para una mejor comprensión de la bioquímica / María Orfe Rojas, Ruht Garzón, Lilia del Riesgo.

By: Rojas, María Orfa [autor]
Series: Colección textos de ciencias naturales y matemáticasPublisher: Bogotá : Universidad del rosario, ©2010Description: 178 páginas : ilustraciones, fotos, gráficos ; 25 cmContent type: texto Media type: no mediado Carrier type: volumenISBN: 9789587380743Subject(s): Asociacion Molecular | Biologia molecular | Biomoléculas | Bioquímica | Biotecnologia | Encomiendas -- Período colonial -- Colombia | Enfermedades venereasDDC classification: 572
Contents:
El ámbito de la bioquímica: la vida. -- Organización de los seres vivos. -- Organización molecular de la célula: jerarquía estructural. -- Aspectos fisicoquímicos del funcionamiento celular. -- El agua, propiedades e interacciones. -- Ionización dela gua: ácidos y bases débiles (equilibrio acido/base). -- Conceptos básicos teóricos iníciales. -- El agua como reactivo y como solvente Conceptos básicos de química. -- Afianzamiento de conceptos. -- Del concepto al a practica. -- Biomoleculas. -- Carbohidratos: heterogeneidad estructural y diversidad funcional. -- Lípidos: heterogeneidad estructural y diversidad funcional. -- Aminoácidos: los monómeros de las proteínas. -- Péptidos y proteínas. -- Enzimas. -- Vitaminas: propiedades, -clasificación y regulación de la actividad enzimáticas. -- El poder de los aminoácidos. -- Bioinformatica y la estructura de las proteínas. -- Factores físicos y químicos que afectan la estructura y la función de las proteínas. -- Efecto de la concentración de sustrato, temperatura y pH sobre la velocidad de reacción enzimática.
Summary: Se ha querido relevar el estudio de los conceptos como el fundamento para afrontar con comprensión los fenómenos y las situaciones diarias. De esa manera, se quiere subsanar la inadecuada descriminalización que se ha hecho de los conocimientos que sobre alguna disciplina deben adquirir los estudiantes. Un ejemplo de ello es la creencia de que existe una química medica, cuando realmente los conceptos de la química son las misma para todas la disciplinas.: lo diferente son los problemas que se deben resolver. El contenido de esta sección hace parte del portafolio de actividades extra clase que venia desarrollando el grupo de profesores de la unidad de bioquímica con el objetivo de ayudar al estudiante a resolver voluntariamente sus problemas académicos, propiciando de esta forma que la responsabilidad y la autonomía se conviertan en características ineludibles del proceso educativo. Se introduce además, una serie de ejercicios diseñados tanto para el afianzamiento de conceptos como para la aplicación de los mismos a la solución de problemas, obedeciendo a la filosofía de la propuesta pedagógica de la unidad. Dentro de la cual es vital el análisis y la participación activa en todas las actividades de aprendizaje.
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Item type Current location Collection Call number Vol info Copy number Status Date due Barcode Item holds
Book Book B. Campus los Cerros
Colección general
572 R638 (Browse shelf) 2010 1 Available 0000026005
Book Book B. Campus los Cerros
Colección general
Colección general 572 R638 (Browse shelf) 2010 2 Available 0000026978
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Incluye bibliografía e índice

El ámbito de la bioquímica: la vida. -- Organización de los seres vivos. -- Organización molecular de la célula: jerarquía estructural. -- Aspectos fisicoquímicos del funcionamiento celular. -- El agua, propiedades e interacciones. -- Ionización dela gua: ácidos y bases débiles (equilibrio acido/base). -- Conceptos básicos teóricos iníciales. -- El agua como reactivo y como solvente Conceptos básicos de química. -- Afianzamiento de conceptos. -- Del concepto al a practica. -- Biomoleculas. -- Carbohidratos: heterogeneidad estructural y diversidad funcional. -- Lípidos: heterogeneidad estructural y diversidad funcional. -- Aminoácidos: los monómeros de las proteínas. -- Péptidos y proteínas. -- Enzimas. -- Vitaminas: propiedades, -clasificación y regulación de la actividad enzimáticas. -- El poder de los aminoácidos. -- Bioinformatica y la estructura de las proteínas. -- Factores físicos y químicos que afectan la estructura y la función de las proteínas. -- Efecto de la concentración de sustrato, temperatura y pH sobre la velocidad de reacción enzimática.

Se ha querido relevar el estudio de los conceptos como el fundamento para afrontar con comprensión los fenómenos y las situaciones diarias. De esa manera, se quiere subsanar la inadecuada descriminalización que se ha hecho de los conocimientos que sobre alguna disciplina deben adquirir los estudiantes. Un ejemplo de ello es la creencia de que existe una química medica, cuando realmente los conceptos de la química son las misma para todas la disciplinas.: lo diferente son los problemas que se deben resolver. El contenido de esta sección hace parte del portafolio de actividades extra clase que venia desarrollando el grupo de profesores de la unidad de bioquímica con el objetivo de ayudar al estudiante a resolver voluntariamente sus problemas académicos, propiciando de esta forma que la responsabilidad y la autonomía se conviertan en características ineludibles del proceso educativo. Se introduce además, una serie de ejercicios diseñados tanto para el afianzamiento de conceptos como para la aplicación de los mismos a la solución de problemas, obedeciendo a la filosofía de la propuesta pedagógica de la unidad. Dentro de la cual es vital el análisis y la participación activa en todas las actividades de aprendizaje.

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