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Mentoring : , estrategia de desarrollo de recursos humanos / by Soler Anglès, Ma. Rosa Publication: Barcelona : EPISE ; Training Club ; Ediciones Gestión 2000, 2003 . 175 páginas Libro general
signatura topográfica: 658.3151 S653

Date: 2003 Availability: Items available: B. Posgrados (1),

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Obtención de whisky a partir de malta y cebada / by Prada Forero, Marcela Publication: Santafé de Bogotá. : [editor no identificado], . 120 hojas Tesis(Ingeniero Químico)-- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingeniería. Depto. de Ingeniería Química, 1993.
Signatura topográfica: T 663.52 P71

Availability: No items available: On order (2),

Obtención de ron natural / by Quintero Farfán, Juan Carlos Publication: Santafé de Bogotá. : Fundación Universidad de América, 1993 . 176 hojas : Tesis(Ingeniero Químico). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingeniería. Departamento. de Ingeniería Química, 1993.
Signatura topográfica: T 663.59 Q78

Date: 1993 Availability: Items available: B. Candelaria (1),

Producción de vodka en Bodegas del Loira / by Ulloa Buitrago, César Augusto Publication: Santafé de Bogotá. : Fundación Universidad de América, 1992 . 398 hojas Tesis(Ingeniero Químico)-- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingeniería. Depto. de Ingeniería Química, 1992.
Signatura topográfica: T 663.59 U76

Date: 1992 Availability: No items available: On order (2),

Adecuación de la destilería de Moniquirá para producir tafia / by Rincón Pinzón, Sofía Publication: Santafé de Bogotá. : Fundacion Universidad America, 1995 . 219 hojas : , Incluye anexos. -- Anexo A.1. Ensayo Berthrand. -- A.2. Ensayo Martin. -- A.3. Conteo de celulas. -- A.4. Preparación de soluciones. -- A.5. Título. -- A.6. Cenizas. -- A.7. Sulfitos. -- A.8. Pruebas para el alcohol. Tesis(Ingeniero Químico). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química, 1995.
Signatura topográfica: T 658.2 R471a

Date: 1995 Availability: Items available: B. Candelaria (1),

Diseño, cálculo y selección de una máquina automática para la elaboración de canastillas de seguridad para sostener los tapones de las botellas de champaña y vinos espumosos / by Pinilla Riaño, Juan Carlos Publication: Santafé de Bogotá. : Fundación Universidad de América, 1995 . 2 volúmenes : , Incluye anexos. -- Anexo 1. Reductor MRS. 055. -- 2. Motores Siemens. -- 3. Lampara de calor radiante. -- 4. Tablas de espesores de matriz. -- 5. Selección de herramientas del troquel. -- 6. Prensa mecánica. -- 7. Electrofreno Ramfe. -- 8. Caracterisiticas de la lámina de aluminio. -- 9.Caracterisiticas de las pinturas. -- 10. Especificaciones de los muelles del troquelado. -- 11. Caracterisiticas de la prensa seleccionada. -- 12. Sistema de control de la máquina. -- 3. Sensores inductivos. Tesis(Ingeniero Mecánico). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Mecánica, 1995
Signatura topográfica: T 621.815 P655

Date: 1995 Availability: Items available: B. Candelaria (2),

Reestructuración orientada a la expansión y crecimiento de la embotelladora Capri Ltda / by Rivera Olivares, Alexandra Publication: Santafé de Bogotá : Fundación Universidad de América, 1998 . 541 hojas : , Incluye anexos. -- Anexo A.Disposición legales. -- B. Encuesta clima organizacional. -- C. Encuesta dirección. -- D. Modelo de series de tiempo. -- E. Encuesta consumidor final. -- F. Encuesta empresa. -- G. Análisis ocupacional. -- H. Actividades realizadas. -- J. Manuales de funciones. Tesis (Ingeniero Industrial). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial, 1998.
Signatura topográfica: T 658.402 R524

Date: 1998 Availability: Items available: B. Candelaria (1),

Análisis del comportamiento de bebidas alcohólicas envasadas en empaques flexibles de alta barrera / by Ariza Fontecha, Gloria Ximena Publication: Santafé de Bogotá : Fundacion Universidad America, 1999 . 78 hojas : , Incluye anexos. -- Anexo 1. Normas técnicas de las bebidas alcohólicas. -- 1.1. Norma técnica de aguardiente. -- 1.2. Norma técnica del ron. -- 1.3. Norma técnica del whisky. -- 1.4. Norma técnica de los cócteles. -- 2. Formato de evaluación del empaque flexible de alta barrera. -- 3. Método gravimétrico para medir el grado de alcohólico. -- 4. Resultados del análisis microbiológico (aportados por el laboratorio "calidad microbiológica") Tesis (Ingeniero Químico). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingenierías. Departamento de Ingeniería Química, 1999.
Signatura topográfica: T 688.8 Ar471

Date: 1999 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (1), B. Candelaria (1),

Aprovechamiento de residuos en la producción de licor de café en la planta de licores Coloma Ltda. / by Cárdenas Parra, Ariel Camilo Publication: Santafé de Bogotá, D.C. : Fundación Universidad de América, 2000 . 86 hojas : , Incluye anexos y glosario. -- Anexo A. Procedimientos de caracterización del residuo. -- B. Resultados de la experimentación. -- C. Generalidades de calderas. -- D. Toxicología de solventes. -- E. Curve expert 1.3. Tesis (Ingeniero Químico). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingenierías. Departamento de Ingeniería Química, 2000.
Signatura topográfica: T 363.7 C178

Date: 2000 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (1), B. Candelaria (1),

Factibilidad técnico económica para la implantación de un proceso de producción y comercialización de guarapo / by Agudelo Herrera, Julian Publication: Santafé de Bogotá : Fundación Universidad de América, 2000 . 198 hojas : , incluye glosario y anexos. -- Anexo 1. Formato de la encuesta. -- 2. Cálculo del tamaño de la muestra. -- 3. Ponderacion de los datos de la encuesta. -- 4. Determinación del tamaño de la planta. -- 5. Balances de materia y energía. -- 6. Dimensionamiento de equipos. -- 7. Cotizaciones. -- Planos Tesis(Ingeniero Químico). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química, 2000.
Signatura topográfica: T 641.23 Ag91

Date: 2000 Availability: Items available: B. Candelaria (1),

Estandarización de una técnica para el análisis de bebidas alcohólicas en el laboratorio central de criminalística de la Dijin / by Andrade Lee, Ximena Publication: Bogotá : Fundación Universidad de América, 2000 . 2 tomos : , No tiene carta de cesión de derechos. Incluye anexos y glosario. -- Anexo A. Fórmulas estadísticas de estimación. -- B. Abreviaturas empleadas. -- C. Cálculo de precisión para tiempos de retención de cada uno de los congéneres y del metanol. -- D. Tablas estadísticas. -- E. Cálculo de robustez- Precisión en cromatografía de gases. -- El tomo 2 contiene un manual de procedimientos. Tesis (Ingeniero Químico). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingenierías. Departamento de Ingeniería Química, 2000.
Signatura topográfica: T 663.1 An248

Date: 2000 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (1), B. Candelaria (2),

Estandarización de la técnica de cromatografía de gases con columna capilar y el uso de otras técnicas para caracterizar bebidas alcohólicas destiladas en el laboratorio de química forense del D.A.S. / by Micán Bacca, Yenny Paola Publication: Bogotá, D.C. : Fundación Universidad de América, 2002 . 220 hojas : , Contiene carta de cesión de derechos. -- incluye anexos y glosario. -- Anexo A. Cotizaciones y cromatogramas de las columnas RTX-624 y CP-Wax 57-CB. -- B. Tabla de valores críticos de la distribución de t. -- C. Marco legal. Tesis (Ingeniero Químico). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingenierías. Departamento de Ingeniería Química, 2002.
Signatura topográfica: T 543.0894 M581

Date: 2002 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (1), B. Candelaria (1),

Implementación del plan de mantenimiento planificado para las líneas 1 y 2 del área de envasado de la empresa de licores de Cundinamarca / by Higuera Dueñas, Manuel Arturo Publication: Bogotá, D.C. : Fundación Universidad de América, 2003 . 200 hojas : , Incluye anexos. -- Anexos A. Plano general E.L.C. -- B. Ventas históricas E.L.C. -- C. Reporte de mantenimiento por turno. -- D. Plan comercial E.L.C. 2003. -- E. Registro de liquidación de nomina. -- F. Resolución 0370 de 2003. -- G. Codificación de las máquinas, líneas 3 a 8. -- H. Codificación y ubicación de componentes relevantes de las líneas 1 y 2. -- I. Solicitudes de mantenimiento diligencias. -- J. Puntos clave de inspección líneas 1 y 2. -- K. Rutas de inspección líneas 1 y 2. -- L. Estudio de lubricación Mobil S.A. -- M. Puntos de lubricación Líneas 1 y 2. -- N. Rutinas de lubricación líneas 1 y 2. -- O. Planos líneas 1 y 2. Tesis (Ingeniero Mecánico). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingenierías. Departamento de Ingeniería Mecánica, 2003.
Signatura topográfica: T 620.004 H539

Date: 2003 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (1), B. Candelaria (1),

Auditoría energética en la empresa de licores de Cundinamarca / by Guevara Ocampo, Sara Milena Publication: Bogotá : Fundación Universidad de América, 2003 . 196 hojas : , Incluye glosario y anexos. -- A. Liviano n1. -- B. Tratamiento de aguas. -- C. Análisis agua caldera 250 BPH. -- D. Análisis agua caldera 500 BPH. -- E. Reportes análisis químicos al agua de calderas en la ELC. -- F. Gas natural. -- G. Manual de calderas ELC. -- H. Tabla volumen específico. -- I. Análisis gases de combustión (ACCA). -- J. Perdidas por radiación en calderas. -- K. Tabla de entalpía para agua. -- L. Tabla de entropía para agua. -- M. Reporte diario de las variables muestreadas. -- N. Diagrama de la planta de rectificación de la ELC. -- O. Resolución 391 del 2001 del dama. -- P. Tabla de aislamiento tubería de vapor. -- Q. Perdidas de presión y accesorios. Tesis (Ingeniero Químico). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingenierías. Departamento de Ingeniería Química, 2003.
Signatura topográfica: T 333.717 G939

Date: 2003 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (1), B. Candelaria (1),

Desarrollo de un método técnico científico (cromatografía de gases) a nivel de laboratorio para la carcterizacion del Whisky adulterado y los componentes que intervienen / by Alvarez González, Edith Paola Publication: Bogotá, D.C. : Fundación Universidad de América, 2003 . 87 (80) hojas : , Contiene carta de cesión de derechos. -- Incluye anexo. -- A. Normas técnicas. Tesis (Ingeniero Químico). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingenierías. Departamento de Ingeniería Química, 2003.
Signatura topográfica: T 660.283 AL863

Date: 2003 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (1), B. Candelaria (1),

Diagnostico de la situación actual de las industrias licoreras departamentales en Colombia / by Caro Díaz, Adriana Publication: Bogotá, D.C. : Fundación Universidad de América, 2009 . 112 hojas : Tesis (Especialista en Ingeniería Administrativa y Financiera). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Educación Permanente y Avanzada. Especialización en Ingeniería Administrativa y Financiera, 2009
Signatura topográfica: T 338.47663 C22

Date: 2009 Availability: Items available: B. Posgrados (1), B. Posgrados (1),

Elaboración de licor aperitivo de uchuva en Corpoica Tibaitata. / by Torres Palacios, Héctor David Publication: Bogotá, D. C. : Fundación Universidad de América, 2008 . 90 hojas : , Contiene carta de cesión de derechos. -- Incluye anexos y glosario. -- Anexo A. Nivel de aceptación sensoria. B. Diseño envase y etiqueta Physalis Cream. Tesis (Ingeniero Químico). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingenierías. Departamento de Ingeniería Química, 2008.
Signatura topográfica: T 660.28449 T636

Date: 2008 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (1), B. Candelaria (1),

Diseño de un plan estratégico para las pequeñas y medianas empresas pertenecientes al sector de actividades de expendió de bebidas alcohólicas para consumo dentro de establecimientos en la localidad de Chapinero en la ciudad de Bogotá con el fin de incrementar su competitividad y perdurabilidad en el tiempo / by Avella Tolosa, Rafael Oswaldo Publication: Bogotá : Fundación Universidad de América, 2014 . 261 hojas : 28 cm. Tesis (Ingeniero Industrial). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingenierías. Programa de Ingeniería Industrial, 2014.
Signatura topográfica: T 658.4012 A949

Date: 2014 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (1), B. Candelaria (1),

Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura en el área de elaboración y envasado de la empresa de licores de Cundinamarca / by Montaño Gil, Laura Carolina Publication: Bogotá, D.C. : Fundación Universidad de América, 2015 . 122 hojas : , Contiene carta de cesión de derechos. -- Incluye anexos, bibliografía y glosario. -- Anexo A. Procedimiento De Toma De Acciones Correctivas Y Preventivas. -- B. Manual De Capacitación De Manipuladores. -- C. Programa De Residuos Sólidos. -- D. Programa De Residuos Líquidos. -- E. Programa De Limpieza Y Desinfección. -- F. Programa De Control De Plagas. -- G. Programa De Mantenimiento Predictivo. -- H. Almacenamiento Materias Primas, Producto En Proceso Y Producto Terminado. -- I. Mapa De Proceso. Tesis (Ingeniero Químico). -- Fundación Universidad de América. Facultad de Ingenierías. Programa de Ingeniería Química, 2015.
Signatura topográfica: T 658.2 M765

Date: 2015 Availability: Items available: B. Campus los Cerros (1), B. Candelaria (1),

¿Cómo afecta el cambio climático a los vinos? by Nicholas, Kimberly A. Publication: Availability:  Investigación y ciencia No.466, 2015: páginas 40-49,

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